L’industrie des centrales électriques est une installation qui convertit diverses énergies primaires naturelles en énergie électrique (énergie secondaire). À la fin du XIXe siècle, face à la demande croissante d’électricité, l’idée de créer un centre de production d’électricité a commencé à émerger. Avec le développement des technologies de fabrication de moteurs, l’élargissement du champ d’application de l’énergie électrique et l’augmentation rapide de la demande d’électricité pour la production, des centrales électriques ont également vu le jour. Les centrales électriques produisent de l’électricité de diverses manières : les centrales thermiques sont appelées centrales thermiques, les centrales hydrauliques sont appelées centrales hydroélectriques, et certaines utilisent l’énergie solaire (photovoltaïque), éolienne et marémotrice pour produire de l’électricité. Les centrales nucléaires utilisant le combustible nucléaire comme énergie jouent un rôle croissant dans de nombreux pays du monde.